16 de abril de 2013

Beterraba

Beterraba
A Beterraba é uma raiz tuberosa, originária da Europa, pertencente à família Quenopodiácea, assim como a acelga e o espinafre.

Existem três tipos de beterraba: a beterraba para produção de açúcar, a beterraba forrageira, usada para alimentação dos animais e aquela cujas raízes são consumidas como hortaliça/salada.


2.ª sementeira em viveiro
Muito cultivada na Europa, a beterraba, para além de matéria-prima para a produção de açúcar e biocombustível, é um alimento com propriedades benéficas comprovadas.

A beterraba é rica em açúcares. Destaca-se como uma das hortaliças mais ricas em ferro, tanto na raiz quanto nas folhas.

Beterrabas germinadas com 2 semanas

Beterrabas que foram plantadas em 2012 e que ainda resistem, apesar do rigoroso inverno 

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