12 de novembro de 2013

Avelãs

As avelãs deste ano não foram muitas, mais uma vez o tempo quente e seco impediu que fossem graúdas e em maior número. 
O sabor mantém-se muito agradável, vamos ver se consegue guardar algumas até ao Natal.







A avelã é o fruto da aveleira, avelaneira, avelãzeira ou abeloeira (Corylus avellana), um arbusto da família Betulaceae que cresce naturalmente por toda a Europa, Ásia Menor e parte também da América do Norte.

A avelã consiste é um fruto mais ou menos esférico, lenhoso, cuja casca é extremamente resistente. A avelã é consumida ao natural, ou usada em doces, normalmente associada ao chocolate. 

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